青混ぜ

千葉県産を使用。
香り豊かな磯のハーモニー

＜海苔評価＞
・くちどけ 2
・甘味 2
・香り 3
＊３点満点中の評価です。

￥1,080 ～ ￥10,930

青飛び

初摘み海苔に、青のりがわずかに混ざった「新のり」。
秋芽一番摘と同じ一番摘みの柔らかさに、青のり特有の香りが加わったバランスの良い海苔です。

青のりは香りが非常に良い反面、量が多すぎると苦みが出やすい繊細な素材です。
そのため当店では、海苔本来の甘みやくちどけを損なわない“ちょうど良い混入量”の原料だけを厳選しています。

口に入れると一番摘み特有のやわらかさが広がり、その後にふわっと磯の香りが抜けていきます。
「味と香りのバランス」を楽しみたい方におすすめの一枚です。

※青混ぜとの違い
青飛びは青のりが「少量混入」。あくまで主役は海苔本来の甘みとくちどけです。
対して青混ぜは青のりが多く、香りが主役になります。

＜海苔評価＞
・くちどけ 3
・甘味 2.5
・香り 3
＊３点満点中の評価です。

￥1,188 ～ ￥12,010

業務用本場焼海苔(15枚)

ちょっと贅沢　ずっと ちば海苔

味と香りに優れた千葉海苔を厳選吟味し、丁寧に焼き上げました。
巻寿司、おにぎり、お弁当にご利用ください。

＜海苔評価＞
・くちどけ 1
・甘味 1
・香り 1
＊３点満点中の評価です。

￥918