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オンラインショップ限定！月間特別価格商品です。
江戸前の生のりを独自製法で乾燥
お汁物、ラーメンにひとつまみ、磯の香りが広がります。￥389 (税込)
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時短で簡単便利なオトモノリシリーズ
￥3,540 (税込)
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「手入れ海苔」とも呼ばれる、シーズン最初に摘み取られる海苔で、最も繊細で上質な原料です。
海苔は摘採回数が増えるごとに少しずつ硬くなっていきますが、この一番摘みは柔らかく、口どけの良さが際立ちます。
焼き上げた瞬間、工場内に広がるのは甘く上品な香り。見た目も色艶に優れ、表裏の凹凸も少なく美しい仕上がりになります。
口に入れた瞬間は軽やかにパリッと、そこから一気にとろけるように溶け、甘みがふわっと広がります。
おにぎり・手巻き寿司など、素材そのものの良さを楽しむ食べ方に最適です。
その年の最初の入札でしかまとまった仕入れができないため、希少性・品質ともに海苔の基準となる存在です。
＜海苔評価＞
・くちどけ ３
・甘味 ２
・香り ２.５
＊３点満点中の評価です。￥4,188 (税込)
