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毎日海苔生活|いわば「黒いサプリ」!驚きの栄養バランス

海苔にはたくさんの栄養成分が含まれており、海の肉とも呼ばれています。 海の肉と呼ばれる理由 その1/大豆にもひけをとらない上質のたんぱく質 海の肉と呼ばれる理由 その2/骨の育成に欠かせないカルシウムをはじめ、マグネシウム、鉄分などの多くのミネラルやビタミン類も豊富 海苔1枚(3g)で、1日分のビタミンB12、ビタミンK、2枚で1日分のビタミンA、B1、B2をまかなうことができるほどなのです。 特に「ごはんと海苔」の組み合わせは、海苔のビタミンB1がごはんをエネルギーに変えてくれる最強の組み合わせです。